Estragón mexicano - Tagetes lucida

Estragón mexicano - Tagetes lucida es una hierba aromática del altiplano mexicano, con un sutil y dulce sabor a anís. Durante siglos se ha utilizado en rituales tradicionales y en la cocina. Tanto si desea preparar una tisana aromática como darle un toque especial a su plato, esta hierba siempre proporciona una experiencia sorprendente.

Características

Esta hierba, que crece en las regiones montañosas de la Sierra Madre, destaca por sus flores amarillas y su fresco aroma. En la cocina, el estragón mexicano es una sabrosa alternativa al estragón, pero con una nota de anís más suave y ligeramente más dulce. Combina perfectamente con platos de pescado, platos ligeros de verduras o como base para una relajante taza de té de hierbas. La combinación de aplicación tradicional, fragancia y sabor hace que esta hierba sea realmente única.

Ingredientes y/o composición

100% Tagetes lucida seca (Estragón mexicano).

Utilización

Para la tisana, utilice aproximadamente 1 cucharada sopera por taza. Remojar la hierba en agua caliente (no hirviendo) durante unos 10 minutos, colar y beber tibia. En los platos, añada una pequeña cantidad al gusto para obtener un delicado sabor a anís. Delicioso en recetas frescas a las que se quiera añadir un toque extra.

Contenido

20 g de Tagetes lucida desecada, envasada en una bolsa con cierre.