Cacao en grano - Bolivia

Estos cacao en grano de Bolivia proceden de la cooperativa El Ceibo, una alianza de más de 1.200 pequeños agricultores de la región del Alto Beni. Las habas se cultivan cuidadosamente en sistemas agroforestales, donde el cacao crece entre árboles frutales y otros cultivos. Esto garantiza no sólo un rico sabor, sino también un producto con auténtico carácter y procedencia. El cacao tiene una larga tradición en todo el mundo dentro de los entornos ceremoniales y se valora por la experiencia y el ritual que lo rodean.

Características

Estas habas de cacao están compuestas de cacao 100% puro, no procesado y sin aditivos. Se fermentan y secan cuidadosamente para preservar su calidad y sabor óptimos. Las habas tienen un sabor fuerte y amargo y son muy versátiles. Ideales para preparar bebidas de cacao, incorporarlas a recetas o para quienes deseen iniciarse en la preparación de cacao ceremonial por sí mismos.

Ingredientes y/o composición

Cacao en grano procedente de Bolivia.

Utilización

Las habas de cacao pueden consumirse directamente o añadirse desmenuzadas a los platos. Para obtener un sabor más suave, se pueden tostar ligeramente las habas, después de lo cual son más fáciles de pelar y procesar.

Para preparar una bebida de cacao, se tuestan ligeramente las habas (de 10 a 20 gramos), se les quita la piel y se muelen hasta obtener una pasta. A continuación, se mezcla con agua tibia (no hirviendo) y se remueve bien. Si se desea, se pueden añadir aromas naturales como canela o vainilla.

Contenido

Envasado por 200 gramos.

Descargo de responsabilidad

El contenido de este texto es meramente informativo y no sustituye el asesoramiento profesional. Este producto no es un medicamento y no está destinado a diagnosticar, tratar o curar ninguna afección médica. Por favor, consulte con un especialista cualquier duda específica sobre el uso de este producto. Algunos estudios científicos sobre los efectos de este producto están en curso y no todas las afirmaciones han sido confirmadas definitivamente.

Descargo de responsabilidad - Uso del cacao en una ceremonia

1. No es un consejo médico - Esta información es educativa y no sustituye al consejo médico. Consulte a un médico en caso de problemas de salud, uso de medicamentos o en caso de duda.

2. Riesgos para la salud - El cacao contiene teobromina y puede afectar:

   • Corazón y tensión arterial - Evítelo si tiene problemas de corazón o tensión arterial alta.
   • Embarazo y lactancia - No recomendado para mujeres embarazadas debido a sus efectos estimulantes y a su posible influencia sobre la tensión arterial.
   • Medicación (IMAO, antidepresivos) - Puede causar interacciones.
   • Sensibilidad a la cafeína - Puede causar insomnio, nerviosismo o dolor de cabeza.

3. Efectos secundarios - Las dosis altas pueden causar náuseas, mareos o taquicardia. Beba mucha agua y escuche a su cuerpo.

4. Responsabilidad propia - El cacao es legal, pero participar en una ceremonia se hace bajo su propia responsabilidad. Los organizadores no son responsables de efectos secundarios o complicaciones.

5. Efecto emocional - El cacao puede evocar emociones profundas. En caso de molestias psicológicas, se recomienda asesoramiento.

6. No sustituye a la terapia - El cacao ayuda, pero no cura. Utilícelo de forma consciente y respetuosa.