Cacao crudo ceremonial - Perú

El Cacao crudo ceremonial - Perú son un auténtico tesoro tanto para los amantes de la buena mesa como para las personas preocupadas por su salud. Estos pequeños pero poderosos trozos del grano de cacao no sólo son deliciosos, sino que también están repletos de nutrientes. Procedentes del rico y biodiverso entorno de Perú, estos nibs de cacao ofrecen una experiencia de sabor única y una plétora de beneficios para la salud. Nibs de cacao de primera calidad procedente de granos de cacao ceremonial de Perú con certificación ecológica y cultivados de forma sostenible. Estos granos han sido seleccionados con el máximo cuidado y atención a la calidad y pureza, específicamente para uso ceremonial. Nuestro compromiso con el comercio justo y la sostenibilidad está garantizado en todas las fases del proceso de producción, lo que asegura un producto de origen ético y alta calidad que cumple las normas más estrictas.

A la hora de elegir los nibs de cacao crudo, opte por productos procedentes de cultivos ecológicos y sostenibles para garantizar el mejor sabor y los mayores beneficios para la salud. Los nibs de cacao peruanos son conocidos por su calidad superior y su perfil de sabor rico y complejo, lo que los convierte en una opción excelente tanto para experimentos culinarios como para la nutrición diaria. Al incorporar a su dieta los nibs de cacao crudo de Perú, podrá disfrutar del delicioso sabor del chocolate y, al mismo tiempo, nutrir su cuerpo con nutrientes esenciales. Experimente con la versatilidad de los nibs de cacao y descubra nuevas formas de hacer que sus comidas y tentempiés sean nutritivos y deliciosos.

Beneficios para la salud

Los nibs de cacao crudo son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación. También contienen minerales esenciales como magnesio, hierro y potasio, que contribuyen a un corazón sano, músculos fuertes y un sistema nervioso equilibrado. Además, ofrecen una buena cantidad de fibra para una digestión saludable y pueden mejorar el estado de ánimo gracias a la presencia de teobromina y una pequeña cantidad de cafeína.

Ingredientes

100% Cacao crudo ceremonial de Perú.

Uso

Puede consumir Raw Cacao Nibs directamente o añadirlos a la comida.

Uso Ceremonial

El uso de los nibs de cacao para uso ceremonial se remonta a las antiguas culturas mesoamericanas, como los mayas y los aztecas, que consideraban el cacao un regalo sagrado de los dioses. Una pauta general para una dosis ceremonial es de entre 20 y 40 gramos de nibs de cacao crudos. Esto equivale aproximadamente a entre 20 y 40 gramos de granos de cacao crudos. Sin embargo, algunas ceremonias pueden utilizar cantidades mayores, de hasta 42 gramos o incluso más, dependiendo de la tradición, la intención de la ceremonia y la experiencia y sensibilidad de los participantes.

1. Establecimiento de la intención: Antes de empezar, es importante establecer claramente la intención de la ceremonia. Puede ser el crecimiento personal, la sanación, mostrar gratitud o buscar orientación sobre un reto concreto.

2. Selecciona los trocitos de cacao: Asegúrate de utilizar trocitos de cacao orgánico de alta calidad, preferiblemente de una fuente que apoye las prácticas de comercio justo y sostenible. Esto no sólo respeta la naturaleza sagrada del cacao, sino que también garantiza que la energía que transporta es pura.

3. Elaboración de bebidas ceremoniales de cacao:

• Comienza tostando suavemente los nibs de cacao a baja temperatura para liberar sus aromas. Esto es opcional y depende de las preferencias personales.
• Moler los nibs de cacao tostados o crudos hasta obtener un polvo fino con un molinillo o un mortero.
• Mezcle el cacao en polvo con agua caliente o una leche vegetal de su elección. La cantidad de agua o leche dependerá de lo espesa o líquida que prefiera la bebida.
• Si lo desea, añada edulcorantes naturales como miel o sirope de arce, junto con especias como guindilla, canela o vainilla para darle más sabor y propiedades energizantes.

4. La ceremonia:

• Crea un espacio sagrado limpiando el entorno con salvia, Palo Santo o incienso, por ejemplo.
• Invita a los participantes a sentarse en círculo y a compartir la bebida de cacao.
• Mientras todos sostienen la bebida de cacao, anímales a soplar sus intenciones en el cacao, "activándolo" energéticamente con sus oraciones o deseos personales.
• Beban juntos la bebida de cacao. Tómate tu tiempo para sentir el sabor, el calor y la energía del cacao.
• La ceremonia puede continuar con meditación, cantos, bailes, tambores u otras actividades que ayuden al grupo a conectar y profundizar en sus intenciones.

Contenido

Nibs de cacao crudo - 200g y 1000g.